日前，以“慶豐收，迎盛會”為主題的始興縣2022年中國農民豐收節暨“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建正式啟動。活動現場嘉賓群眾歡聚一堂，共慶“粵北糧倉”始興的豐收喜悅。

始興縣2022年中國農民豐收節

粵北糧倉——始興

活動上，始興縣同步啟動了“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建工作，與深圳市新零售產業互聯協會，進行了“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建合作簽約。

深圳市新零售產業互聯協會企業代表與始興縣企業代表進行了“張九齡宰相粉”認購協議簽約。

（上圖）張九齡宰相粉企業代表——省級非遺傳承人官超城

（上圖）張九齡宰相粉企業代表——廣東省人大代表曾國勝

（上圖）張九齡宰相粉區域公共品牌創建啟動儀式深圳市新零售產業互聯協會部分代表

據了解，“張九齡宰相粉”又名清化粉，廣東始興名特產，已有1300多年歷史，相傳為張九齡年幼時，其母用當地山稻米和山泉水，磨槳制成的一種米粉給挑燈夜讀的張九齡做夜宵。米粉外形為朝笏狀，粉色晶瑩清白，吃起來軟滑清爽，口齒留香，具有“炒而不爛，煮而不糊”特點。

為推動“張九齡宰相粉”規模化、標準化、產業化發展。近年來，始興縣按照“推動品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產”的要求，計劃建設張九齡宰相粉產業園150畝，配套建設宰相粉產品檢驗中心、研發中心、展示中心。高標準打造標準化原材料生產基地，培育張九齡宰相粉預包裝龍頭企業，建設完整的上下游產業鏈。將“張九齡宰相粉”區域公共品牌打造成全國知名品牌，力爭到2023年全縣宰相粉產業產值達1億元，到2027年達10億元以上。

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